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仕事で、栗の皮?きは楽しいです。

今お仕事先でしております仕事は、栗の皮を?く事をしております。2年前は専用の包丁で、鬼皮、渋皮を剥いでいたのです。私は、自分の家で栗の皮剥ぎは面倒くさいのですが、お仕事となりましたら、気合が入ります。このお仕事は大変ですが、楽しいのです。どのようにしたらはやく出来るかなあとか、手を切らないようにと思ったり、美しく仕上げるにはどのようにしたらいいかなあとか考えながら、スピーディーに剥ぐ事が楽しいのです。1年前の去年の栗の時期は、途中からは、機械で鬼皮を剥いでくれておりましたから、後の渋皮を剥いだらいいだけでした。ですけれど今年は、もう、鬼皮も渋皮も機械で、とってくれております。機械が皮をとってくれていますので、私たちは、機械だけでは渋皮が綺麗に取れていませんで、きれいに取り除いて、あと形よく仕上げていくのです。仕上げましたら、水につけておりましたが、今年は、水の中にミョウバンを入れております。出来上がりの重さが、儲けだそうです。 薬剤師求人 非公開情報ナビjp

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